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- Seniorenzentrum Nersingen - Brotbackaktion
…alles beginnt mit dem Einkaufen der Zutaten…
Die Einkaufsliste darf dabei natürlich nicht Fehlen.
Diese wurde in der Vorbereitungsrunde mit den Bewohnern erstellt und besprochen.
…auch der Chef legt persönlich Hand an
Dieses Brot hat ein paar besonders leckere Zutaten.
Die Bewohner schneiden dafür Zwiebel- und Schinkenwürfel.
Für ein feines Aroma müssen erst mal die Schinken und Zwiebelwürfel angebraten werden.
Nun wird alles mit dem Sauerteig vermengt.
Jetzt ist es an der Zeit zu ruhen.
Aber nur der Teig, nicht wir…
…wir nutzen die Zeit für nette Gespräche.
Und dann ist es endlich soweit. Im ganzen Haus verbreitet sich der Duft von frisch gebackenem Brot.
Am Abend gab es dann selbstgebackenes Brot mit Griebenschmalz.
Es schmeckte allen ausgezeichnet und einstimmig wurde klar, dass weitere Brotback-Aktion folgen werden.
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Einrichtungsleitung
Corinna Deininger
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